Aucun produit dans le panier
L’art de cuisiner et de pâtisser exige du temps…
Selon votre choix commande à passer la veille, J-1, J-2, J-3...etc
COCKTAIL PREMIUM • 15 pièces salées • Prix par pers.
37,60€
Montant de livraison calculé au paiement
- Notre conseil : A déguster froid
DESCRIPTION
Cocktail • 15 pièces Salées • Premium • Prix par pers.
Livré dressé sur plateau noir élégant, prêt à servir avec des serviettes cocktail
• Duo de mousse de CANARD au porto & MAGRET fumé, Noix de cajou sur Pain noir
• Moelleux au THON, crème de Haricots noir & ÉCREVISSE
• Nougat de VOLAILLE aux fruits secs & Crémeux balsamique sur Pain nordique
• Moelleux au THON, crème de Haricots noir & ÉCREVISSE
• Nougat de VOLAILLE aux fruits secs & Crémeux balsamique sur Pain nordique
• Mille-feuille de BRESAOLA et chèvre, crème de paprika fumé & oignons croustillants
• Tartelette sarrasin de Tartare de SAUMON fumé (wakamé & câpres) et son Coussin vert (cream cheese aux herbes)
• POULPE mariné, crème citronnée & gingembre sur Blinis, Oeuf de tobiko rouge
• Verrine de QUINOA, SAUMON fumé, Granny Smith, pousses d'Épinard et pickles de chou-fleur
• Cuillère chinoise de BOEUF mariné, compotée d’oignons, copeaux de parmesan & pickles d’oignons rouges
• Cuillère chinoise de bœuf mariné, compoté d’oignons, copeaux de parmesan & pickles d’oignons rouge
• Verrine de chair de CRABE, guacamole d’avocat et kiwi, perles de citron
VEGGY :
• Sablé parmesan, tapenade de champignons & œuf de caille. Goutte de poivron rouge
• Houmous maison, parfumé aux Épices Zaatar sur Brownie de carottes aux noix
• Tartelette sarrasin, brunoise de légumes à la crème d'Hibiscus et Dôme à la Truffe
• Verrine de caviar d'aubergine parfumé à l’huile de noisette & Mousseline de Chou-fleur ou Céleri rave, Noisettes concasséesde tartare de tomate au vinaigre balsamique & guacamole (éclats de maïs souflé)
• Verrine de Mousseline de courge Butternut, confit d'oignons doux et Purée de Noix de cajou et Crumble de pain d'épices
• Taboulé de Céréales méditerranéennes aux Légumes d'hiver, Perles de vinaigre balsamique
Conseil dégustation : A conserver au frais et sortir 30 minutes avant
dégustation
dégustation
IDÉE+ :
Compléter avec des dips de légumes croquants ou un plateau de fromages
à partager
EMBALLAGE :
100% biodégradables, recyclables et/ou réutilisables :
• Coffret en carton ou kraft
• Mini-couverts en inox réutilisables 10 cm
ALLERGÈNES :
• Duo : Fruit à coque, Gluten, Lactose
• Moelleux : Crustacé, Gluten, Lactose, Poisson
• Nougat : Arachide, Gluten, Lactose, Oeuf
• Mille-feuille : Gluten, Lactose
• Tartelette : Lactose, Poisson
• Poulpe : Gluten, Lactose, Mollusque, Poisson
• Verrine Quinoa : Poisson
• Cuillère : Lactose, Sésame, Soja
• Verrine Crabe : Crustacé
• Sablé: (gluten, poisson, lait, moutarde)
• Houmous: Fruit à coque, Gluten, Lactose, Sésame
• Tartelette Hibiscus & Truffe : Lactose
• Verrine Aubergine : Fruit à coque, Lactose
• Verrine Butternut : Fruit à coque, Gluten, Lactose
• Taboulé : Lactose
LIVRAISON
Pour vos APERO & COCKTAILS : commandez 72 H à l’avance.
Pour la pâtisserie, Cake Design sur meure, Number Cake, … c'est 7 jours avant.
Attention, quand le carnet de commandes est complet, nous fermons les ventes. N’attendez pas la dernières minutes !.
Une date de livraison unique pour chaque commande. Choisissez votre créneau de livraison : 10h30 -12h / 12h-13h / 13h-14h ou 17h à 19h.
LE MOT DU CHEF
Bienvenue dans notre ambiance culinaire où les plats traditionnels de la cuisine Française se mêlent aux tendances du moment.
Tous les plats de notre carte sont entièrement faits maison en fonction du marché, d’ailleurs il faut que j’y retourne !