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Plateau d'huîtres spéciales de claire N°3
Plateau d'huîtres spéciales de claire N°3
Plateau d'huîtres spéciales de claire N°3

Plateau d'huîtres spéciales de claire N°3

15,00€

Montant de livraison calculé au paiement
DESCRIPTION

Plateau d'huîtres Spéciales de claire N°3 en direct de La Ferme des baleines 

(A commander à J-3)

100% rétaises, 100% marais, 100% naturelles.

servi avec du citron, du vinaigre d’échalote et du beurre demi-sel.

6 ? 12 ? 18 ... combien allez vous en dévorer ?

  Ces huîtres naturelles (non triploïdes non laiteuses l'été) sont entièrement élevées dans leurs marais et sont affinées dans leurs claires à Saint-Clément-des-Baleines.

 A raison d'une à trois huîtres par mètre carré, elles jouissent d'une alimentation riche en phytoplancton ce qui leur donnent une chair abondante et une complexité de saveurs minérales et marines du merroir de l’Ile de Ré : un équilibre terre-mer avec une touche sucrée en fin de bouche.

LIVRAISON  : Si votre code postal ne vous permet pas de commander en ligne, écrivez-nous à contact@fantaisy-traiteur.fr ou appelez nous au 06 07 70 01 69. 

 

ALLERGENES: Mollusques

 

Les huîtres vous sont livrées dans un camion réfrigéré. A consommer dans la journée.

LIVRAISON

Une date de livraison unique pour chaque commande.

Choisissez votre créneau de livraison : 10h30-12h / 12h-13h / 13h -14h ou 17h-19h.

Commandez vos déjeuners au minimum la veille avant 17h.

Pour vos APÉRO & COCKTAILS: commandez minimum 48h à l'avance.


La formule « 1 jour = 1 plat » est encore disponible le matin même avant 10h.

LE MOT DU CHEF

Bienvenue dans notre ambiance culinaire où les plats traditionnels de la cuisine Française se mêlent aux tendances du moment.

Tous les plats de notre carte sont entièrement faits maison en fonction du marché, d’ailleurs il faut que j’y retourne !

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