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[NOUVEAU] Plateau - Le Boeuf

[NOUVEAU] Plateau - Le Boeuf

24,09€

Montant de livraison calculé au paiement
DESCRIPTION

Entrée : Volaille au tandoori, salade de concombre, féta & olive de Kalamata

Plat : Tataki de bœuf mariné, pommes de terre roseval, haricots verts, tomates confites, pickles d’oignons rouge, copeaux de parmesan & sauce thai

Dessert : Cheesecake & coulis de framboise

Livré avec serviette, sel, poivre, kit couvert bambou

Livré avec pain

 

LISTE INGREDIENTS :

Entrée : Volaille française assaisonnée au tandoori, sel, thym et fromage blanc. Concombre taillé en tagliatelles assaisonné avec un pistou. Féta et olive de Kalamata. Pistou basilic (feuille de basilic, ail, parmesan et huile d’olive)

Plat : Filet de bœuf poêlé et mariné (sauce soja, miel, citron, gingembre, bâton citronnelle). Pommes de terre cuites dans de l’eau parfumé au romarin, ail et sel. Haricots verts, tomates confites (huile, sel, poivre, ail, herbes de Provence et sucre). Pickles d’oignon rouge (eau, sucre et vinaigre) et copeaux de parmesan grana Padano

Sauce thai (eau, vinaigre de riz, sucre, ail, piment séché, sauce soja, ketchup, fécule de maïs et graine de sésame)

Dessert : Socle de biscuit (spéculos/biscuit vanille/beurre), crème cheese Philadelphia au citron (Philadelphia/mascarpone/œuf/sucre/citron/fécule de maïs/vanille de Madagascar bio) le tout cuit à basse température, petit pot de coulis de framboise sans sucre ajouté. Parsemé de crispy pétillant à la framboise (chocolat blanc/arome framboise/sucre pétillant) 

EMBALLAGE :

Plateau repas éco-responsable 

  • Coffret en carton 100% recyclable
  • Couverts en bambou 100% biodégradables, recyclables et réutilisables
  • Assiettes- contenants en kraft 100% recyclables
  • Couvercle contact alimentaire en RPET (plastique recyclé) et recyclable
  • Gobelet en pulpe de maïs ou papier de bambou 100% biodégradable, recyclable

 

ALLERGENES :

Entrée : Lait

Plat : Lait-Sésame-Soja

Dessert : Oeuf-Lait-Gluten-Fruits à coque


LIVRAISON

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LE MOT DU CHEF

Bienvenue dans notre ambiance culinaire où les plats traditionnels de la cuisine Française se mêlent aux tendances du moment.

Tous les plats de notre carte sont entièrement faits maison en fonction du marché, d’ailleurs il faut que j’y retourne !

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