L’art de cuisiner et de pâtisser exige du temps… Selon votre choix commande à passer la veille, J-1, J-2, J-3...etc

Plateau cocktail individuel - à réchauffer

Plateau cocktail individuel - à réchauffer

39,00€

Montant de livraison calculé au paiement
DESCRIPTION

Le plateau se compose de 5 pièces salées, 2 Woodbox chaudes, 1 woodbox froide & 5 mignardises

Les pièces salées : 

  • Sandwich à la mousse de canard et magret de canard fumé
  • Tartelette salée, rillette de saumon et avocat
  • Blinis, crème citronnée et pétoncles mariné au curry
  • Brochette de canard et chèvre frais
  • Tartare de légumes et chair de crabe

Les woodbox : 

  • Tomates anciennes, mozzarella di buffala & Pistou au basilic (froid)
  • Tortellinis aux cèpes, canard fumé, sauce champignons, copeaux de parmesan & noisettes torréfiées (chaud)
  • Cabillaud, crémeux de fenouil, fondue de poireaux au thé matcha & mélange de graines (chaud)

Les mignardises : 

  • Tarte Gianduja
  • Verrine poire, miel & citron
  • Tarte noix de pécan & café
  • Macarons
  • Tarte fruits exotiques

Livré avec serviette, sel, poivre & kit couvert bambou

 

LES INGREDIENTS DU CHEF :

Les pièces salées : 

  • x

Les woodbox : 

  • x

Les mignardises : 
  • x
EMBALLAGE :

Plateau repas éco-responsable 

  • Coffret en carton 100% recyclable
  • Couverts en bambou 100% biodégradables, recyclables et réutilisables
  • Assiettes- contenants en kraft 100% recyclables
  • Couvercle contact alimentaire en RPET (plastique recyclé) et recyclable
  • Gobelet en pulpe de maïs ou papier de bambou 100% biodégradable, recyclable

 

ALLERGENES :

Entrée

  • x

Plat

  • x

Dessert

  • x
LIVRAISON

Une date de livraison unique pour chaque commande.

Choisissez votre créneau de livraison : 10h30-12h / 12h-13h / 13h -14h ou 17h-19h.

Commandez vos déjeuners au minimum la veille avant 17h.

Pour vos APÉRO & COCKTAILS: commandez minimum 48h à l'avance.


La formule « 1 jour = 1 plat » est encore disponible le matin même avant 10h.

LE MOT DU CHEF

Bienvenue dans notre ambiance culinaire où les plats traditionnels de la cuisine Française se mêlent aux tendances du moment.

Tous les plats de notre carte sont entièrement faits maison en fonction du marché, d’ailleurs il faut que j’y retourne !

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