Plateau - L'Agneau

Entrée : Œuf bio poché, viande des Grisons, compoté d’oignons au vin rouge et sucrine

Plat : Gigot d’agneau frotté à l’ail, frites de patates douces, haricots verts et mayonnaise aux herbes

Dessert : Mousse au chocolat et crispy caramel

Livré avec serviette, sel, poivre, kit couvert bambou

Livré avec pain

LES INGREDIENTS DU CHEF :

Entrée : Oeuf poché bio, viande des Grisons Suisse, oignons doux cuits dans un sirop de vin rouge (vin rouge, jus de pêche de vigne, miel, cannelle, gingembre, anis étoilé, cardamome, girofle, cumin graine), une demi-sucrine et des crackers (farine de blé, huile de tournesol, eau, sel, sucre).

Petit pot de vinaigrette balsamique : huile d’olive, miel, vinaigre balsamique et de framboise, moutarde, sel, poivre & piment d'espelette

Plat : Gigot d’agneau frotté à l’ail, sel, poivre, thym, frites de patates douces cuites au four (sel, poivre, thym, huile de d’olive), haricots verts avec persil plat haché, sel, poivre.

Mayonnaise aux herbes : jaune d’œuf, moutarde, huile de colza, sel, poivre, piment Espelette, persil plat & ciboulette

Dessert : Chocolat 50% de cacao, sucre, œufs & pépites de caramel au beurre salé (sucre, huile végétale, lait, crème et sel)

EMBALLAGE :

Plateau repas éco-responsable 

• Coffret en carton 100% recyclable
• Couverts en bambou 100% biodégradables, recyclables et réutilisables
• Assiettes- contenants en kraft 100% recyclables
• Couvercle contact alimentaire en RPET (plastique recyclé) et recyclable
• Gobelet en pulpe de maïs ou papier de bambou 100% biodégradable, recyclable

ALLERGENES :

Entrée: Oeuf & gluten

Plat: Oeuf & moutarde

Dessert: Oeuf