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APÉRO COCKTAIL PREMIUM - ENTRÉE • 8 pièces salées • Prix par pers.
22,85€
Montant de livraison calculé au paiement
- Notre conseil : A déguster froid
DESCRIPTION
Apéro Cocktail Premium - Entrée • 8 pièces salées • Prix par pers.
Livré dressé sur plateau noir élégant, prêt à servir avec des serviettes cocktail
• Cuillère de Tataki de BOEUF sur un lit de caviar d’Aubergine & Pickles d’oignons rouges. Copeau de Parmesan
• Cuillère de SAINT-JACQUES, brunoise de Mangue & Menthe. Vinaigre au sésame. Fleur séchée
• Foie gras de CANARD & confit de cerise Amarena sur sablé
• Foie gras de CANARD & confit de cerise Amarena sur sablé
• Tartelette de Quinoa, CRABE, crème au Citron. Feuille de Nori & perles de Calamansi
• MARLIN fumé, crème de Soja & Yuzu sur palet Végétal. Perles de Yuzu
• Tartelette de Quinoa, VOLAILLE au curry « Breton », tapenade de Lentilles Corail & lait de Coco. Sésame rose
• SAUMON Bömlo, feuille de Nori & crème de Wasabi sur sablé « Black Pepper »
• Pic de CREVETTE, crème de Raifort & Perles de Yuzu
Conseil dégustation : A conserver au frais et sortir 30 minutes avant
dégustation
dégustation
IDÉE+ :
Compléter avec 2 woodboxes (mini-plats) de votre choix froides ou
chaudes et des mignardises pour un repas complet.
EMBALLAGE :
100% biodégradables, recyclables et/ou réutilisables :
• Coffret en carton ou kraft
• Mini-couverts en inox réutilisables 10 cm
ALLERGÈNES :
• Cuillère Boeuf : lactose - sésame - soja
• Cuillère St-Jacques : mollusque - sésame
• Foie Gras : Fruit à coque - gluten - lactose - oeuf
• Tartelette Quinoa : crustacé - gluten - lactose - oeuf
• Palet : poisson - sésame - soja
• Tartelette Volaille : gluten - lactose - sésame
• Sablé : gluten - oeuf - poisson - soja
• Pic : crustacé - lactose
LIVRAISON
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Attention, quand le carnet de commandes est complet, nous fermons les ventes. N’attendez pas la dernières minutes !.
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LE MOT DU CHEF
Bienvenue dans notre ambiance culinaire où les plats traditionnels de la cuisine Française se mêlent aux tendances du moment.
Tous les plats de notre carte sont entièrement faits maison en fonction du marché, d’ailleurs il faut que j’y retourne !