COCKTAIL PREMIUM • 15 pièces salées • Prix par pers.

37,60€

Montant de livraison calculé au paiement

Notre conseil : A déguster froid

DESCRIPTION

Cocktail • 15 pièces Salées • Premium • Prix par pers.

Livré dressé sur plateau noir élégant, prêt à servir avec des serviettes cocktail

• Cuillère de Tataki de BOEUF mariné sur compotée d’Oignons doux, lamelle de Parmesan & pickles d’Oignons rouges

• Cuillère de Carpaccio de SAINT-JACQUES mariné au Citron & Aneth sur caviar d'Aubergine. Perles de Citron.

• Nougat de VOLAILLE aux fruits secs & Crémeux balsamique sur Pain nordique
• Tartelette sarrasin, Tartare de SAUMON fumé (wakamé) et son Coussin vert (cream cheese aux herbes)

• Riz Sushi au vinaigre Balsamique blanc, crème de Noix de cajou, THON rouge et Gingembre confit

• Guacamole d’Avocat et Brocolis grillé, CREVETTE et Tobiko rouge légèrement pimenté sur blinis

• Mille-feuille de BRESSAOLA et Tomme de Chèvre, Galette de Blé, crème de Paprika fumé et Oignons croustillants

• Tartelette fine Tomate & mousse de CANARD au Porto, magret de CANARD et Noix de Cajou

• Verrine de Lentilles vertes Françaises, cuites au Lait de Coco, Chair de CRABE, Sésame, Chips de Coco

VEGGY :

• Sablé Moutarde, Tapenade de Champignons & Œuf de caille – goutte de Poivron

• Tartelette de Sarrasin, brunoise de Légumes à la crème d'Hibiscus et Dôme à la Truffe

• Moelleux au Cumin & Houmous au curry Breton

• Sablé Parmesan, concentré de Tomates & crémeux de MOZZARELLA fumée, pointe de vinaigre Balsamique

• Verrine de Tartare de Tomates fraîches & Stracciatella, perles Balsamique

• Verrine de crème de Petits Pois et mousse de Chèvre frais mentholée

Conseil dégustation : A conserver au frais et sortir 30 minutes avant
dégustation

IDÉE+ :

Compléter avec des dips de légumes croquants ou un plateau de fromages
à partager

EMBALLAGE :

100% biodégradables, recyclables et/ou réutilisables :

• Coffret en carton ou kraft
• Mini-couverts en inox réutilisables 10 cm

ALLERGÈNES :

• Cuillères : Lactose, Mollusque, Sésame, Soja
• Nougat : Arachide, Gluten, Lactose, Oeuf
• Tartelette de Sarrasin : Lactose, Poisson
• Riz sushi : Fruit à coque, Poisson, Sésame
• Guacamole : Crustacé, Gluten, Lactose, Oeuf
• Mille-feuille : Gluten, lactose
• Tartelette fine : Fruit à coque, Gluten, Lactose
• Verrine de lentilles : Crustacé, Lactose, Sésame
• Sablé moutarde : Gluten, Lactose, Moutarde, Oeuf
• Moelleux : Moutarde, Oeuf, Sésame - sans Gluten
• Sablé Parmesan : Gluten, Lactose, Oeuf
• Verrines de Tomates : Lactose
• Verrine de Petits Pois : Lactose

LIVRAISON

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Attention, quand le carnet de commandes est complet, nous fermons les ventes. N’attendez pas la dernières minutes !.

Une date de livraison unique pour chaque commande. Choisissez votre créneau de livraison : 10h30 -12h / 12h-13h / 13h-14h ou 17h à 19h.

LE MOT DU CHEF

Bienvenue dans notre ambiance culinaire où les plats traditionnels de la cuisine Française se mêlent aux tendances du moment.

Tous les plats de notre carte sont entièrement faits maison en fonction du marché, d’ailleurs il faut que j’y retourne !

PANIER

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COCKTAIL PREMIUM • 15 pièces salées • Prix par pers.

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