ENTREMET • Poire, Noix de Pécan & Caramel ENTREMET • Poire, Noix de Pécan & Caramel

ENTREMET • Poire, Noix de Pécan & Caramel

22.00€
22.00€
L'Entremet  est un gâteau moderne et travaillé, qui se veut "chic" pour de petites et grandes occasions, telles qu'un anniversaire, un baptême, communion, réunion de famille et mariage.
Composé de plusieurs couches, il allie textures et saveurs variées en une seule bouchée.
L'E ntremet • Poire, Noix de Pécan & Caramel   se compose de Biscuit aux Amandes, Croustillant Praliné, Mousse de Mascarpone à la Vanille, Confit de Poire et dés de Poire, Noix de Pécan caramélisées et Caramel semi-liquide.

• Choisissez sa taille (nombre de parts)
• De 4 à 8 personnes, les Entremets sont en forme de couronne striée,
• De 10 à 20 personnes, de forme ronde, cercle classique. Au-delà, l'Entremet sera carré ou rectangulaire.

➡️ Commandez une semaine à l’avance


ALLERGÈNES :

Fruits à coque - Gluten - Lactose - Oeufs

LES INGREDIENTS DU CHEF :

Farine, Sucre, Poudre d'amande, Oeuf, Crème, Mascarpone, Purée de poire, Gélatine, Pectine NH (agent gélifiant), dés de poire, Vanille, Feuillantine, Praliné Amande Noisette & Beurre de Cacao

      CONSEILS DE DEGUSTATION :

      A conserver au frais et sortir 30 minutes avant dégustation + Pensez à vos bougies, elles ne sont pas fournies avec le gâteau

      EMBALLAGE :
      100% biodégradables, recyclables
      Support du gâteau, plateau couleur or
      Boîte à gâteau