PIÈCE MONTÉE • CHOUX • Décoration Florale • Rouge PIÈCE MONTÉE • CHOUX • Décoration Florale • Rouge

PIÈCE MONTÉE • CHOUX • Décoration Florale • Rouge

198.00€
198.00€

La Pièce Montée ou « Croquembouche » est un dessert traditionnel festif qui est synonyme de Mariage, Baptême, Communion.

Il y en a pour tous les goûts : avec ou sans nougatine, avec ou sans pastille de couleurs, décorées ou non de fleurs en tissus, en forme de Cône simple ou à étages, …. 

➡️ Commandez une semaine à l’avance

 

COMPOSITION :  

  • Le Support :  

 Présentoir et cône en polystyrène, décorés et recouvert de Glace Royale (sorte de glaçage alimentaire)

 

  • Les Choux :
Les Choux sont réalisés en Pâte à Choux, recouvert d’un disque de Craquelin et d’une fine couche de Caramel.

Variante  : le Caramel peut être remplacé par une pastille de Pâte d’Amande (Rose, Bleue ou autre)

 

Garniture des Choux  : Crème pâtissière à la Vanille.

 

  • La Décoration :

Fleurs Roses, Rouges et / ou Bleues

 

ALLERGÈNES :

  • Pâte à Choux : Gluten, Œufs
  • Crème Pâtissière : Gluten, Lactose, Œufs
  • Nougatine : Fruits à coque

 

CONSEILS DE DEGUSTATION :

A conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière ou au réfrigérateur. A sortir 30 minutes avant dégustation.

 

CONSIGNE :

Le présentoir, le cône, les décorations florales et la boîte de transport sont consignés .